医生说儿菜不能随便吃主要是针对脾胃虚寒者以及湿热体质、腹泻的人,这两种类型的人吃了之后可能会出现消化不良,并加重体内的湿气,虽然儿菜有清热、排毒、护肝、祛湿、增强食欲及免疫力等功效,但是对于这两种体质的人来说,不仅不会有这些功效,甚至还会起到反作用。
儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,呈宝塔形,非常美观,对于普通人来说儿菜是一个老少皆宜的蔬菜,而且营养也很丰富,但是对于脾胃虚和湿热体质的人群来说,食用儿菜则会造成不良的影响:
- 1、脾胃虚寒者:儿菜普通人吃是可以加强肠胃运动的,但是脾胃虚寒者多吃了儿菜的话,反而会抑止肠道运动,令肠胃消化功能减弱,造成患者出现消化不良的现象;
- 2、湿热体质者:儿菜性寒,吃后会增加体内的寒凉之气,湿热体质吃多了,会致体内湿气更重,也会加重不适感,也更不利脾胃;
- 3、腹泻人群:吃儿菜有润肠通便的功效,本身腹泻的人排便就足够顺畅,如果再吃儿菜反而会加重肠胃负担,导致腹泻病情加重,影响身体康复。
儿菜富含多种维生素,具有清热败火,去油腻等保健食疗效果,所以很多人都喜欢食用,但是如果有以上几种情况的话,是需要慎重考虑的,儿菜虽然好吃,但是如果造成身体出现不适的话,就比较得不偿失了,可以选择身体症状缓解或者治愈后再进行食用,在这之前都是要忌口的。
虽然儿菜对于脾胃虚寒、湿热体质、腹泻的人群是有不好的影响,但是普通人吃了是有开胃解腻、利气消痰、润肠通便的作用的,很多时候孩子如果出现了便秘的情况,家长们就会选择让孩子食用儿菜来缓解便秘的症状,并且儿菜还有除痰通气的作用。
- 1、开胃解腻:儿菜清脆爽口,用其凉拌或做成腌制菜食用,味道酸爽可口,能开胃助消化,缓解食用油腻食物之后的油腻感;
- 2、利气消痰:儿菜是荠菜的一种,芥菜辛热而散,故能利气豁痰,利气消痰的功效,因受寒阴湿引起的痰气闭塞者就可以选择儿菜;
- 3、润肠通便:儿菜富含膳食纤维,而膳食纤维的作用主要是可以促进胃肠蠕动,促进消化液的分泌,防止便秘,还可影响脂质代谢。
儿菜是富含钙、铁、磷、维生素等营养成分,并且因为它爽脆的口感,四川这边很多都会选择把它制作成泡菜,但是不管是炒着吃还是煮汤,都是非常美味的,但是需要注意的是,哪怕是普通人食用,儿菜也不宜过量,不然也会导致出现消化不良的现象,适量才是最好的。