活珠子是孵化14天以后的鸡的胚胎，鸡胚胎仍需是存活状态，其营养价值在孵化过程中得到一定提升，稍高于普通鸡蛋。活珠子富含蛋白质、氨基酸、钙、牛磺酸等营养元素，便于人体消化吸收，具有养颜美容、保健补血等功效，适当食用能够增强体质，且食用时味道鲜美，口感较韧。
所以适当的吃一点活珠子是对我们的身体是有好处的，比如：
1、减少胆固醇的摄入：活珠子的胆固醇含量比较少，只有鸡蛋的五分之一，所以经常吃活珠子可以减少胆固醇的摄入；
2、促进孩子大脑发育：活珠子含有大量的氨基酸，尤其是儿童所需的两种氨基酸，它能促进孩子的大脑发育；
3、强身健体：活珠子中的氨基酸是构成体内免疫物质的原料，可以滋气补血，从而起到增强身体素质的作用。
很多地方都有这种小吃，路边的商贩都说吃了对身体比较好，女性吃这个有什么用呢？
1、吃活珠子的好处：因为活珠子是鸡蛋未完全孵化成形的鸡胚胎，含有丰富蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质及微量元素等。因此女性吃活珠子有助于补充营养物质，其中含有的牛磺酸可以起到辅助保护心脏，增加心肌功能，保肝、保护视力等多种功效，还可预防骨质疏松；
2、吃活珠子的坏处：死去的鸡胚胎中很容易有致病菌，如大肠杆菌、葡萄球菌、沙门菌等细菌感染，还可能存在真菌及寄生虫感染。如果活珠子在没有经过高温煮熟后食用，女性很容易发生消化道感染，出现腹痛、腹泻等消化道症状。另外活珠子中含有大量雌激素、孕激素等，儿童或青少年女性过量食用可能影响身体发育。
2025-09-14 17：17：
虽然活珠子营养丰富，但是应注意煮熟后再食用，对于儿童、青少年或体质较差的患者、老年人等要尽量避免食用。
那女性吃了活珠子会月经失调或者来大姨妈的时候量突然增多吗？
活珠子单纯作为食物时，一般不会引起月经失调。月经本身受下丘脑-垂体-卵巢轴影响，精神因素也是引起月经失调的因素，还有其他疾病也可引起月经失调。如果发生月经失调，需寻120问医网生帮助，需要查b超、性激素6项评估，医生还要询问最近是否服用紧急避孕药，以上因素才是引起月经失调的原因。
活珠子俗称毛鸡蛋，是孵育12天左右还活着的鸡胚胎，其中既有鸡蛋的成分，又有早期小鸡雏形的成分，可能营养较丰富。但其作为补品和营养品，没有激素成分，所以对月经的影响较小。
