叶黄素也叫胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素等,也叫核黄体、万寿菊花素及植物叶绿素,而叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯,深红棕色细小颗粒,以下则是叶黄素酯和叶黄素的区别:
1、吸收方式:叶黄素是从日常的饮食中获取,直接进入肠道被人体吸收。但叶黄素酯是从万寿菊花中提取,进入人体内分解转化为叶黄素再被人体吸收;
2、稳定性:叶黄素自身的光、热稳定性不如叶黄素酯,叶黄素的利用率比较低,叶黄素酯在光热方面的稳定性优于叶黄素;
3、吸收率:叶黄素酯在吸收和利用率方面远远高于叶黄素,叶黄素酯属于脂溶性的叶黄素在脂肪的生物活性高,叶黄素酯的吸收率比叶黄素高60%属于正常现象。
2025-08-23 14:42:
国产叶黄素与叶黄素酯不仅仅是吸收方式不同,在药物的稳定性与吸收率也有明显的差异,叶黄素主要是从生活当中的食物当中提取出来,可以直接进入到肠道当中,而叶黄素酯是从万寿菊花当中提取出来,进入到人体内会先分解,然后转化为叶黄素在被人体慢慢的吸收,而且叶黄素酯的吸收率还要比叶黄素高60%左右。
叶黄素与叶黄素酯并没有明显区别,两者都有类似胡萝卜素的作用,具有抗氧化,有滤过蓝光的作用,对眼睛发育有较好的营养作用,当然在生活中可以多吃些含有叶黄素的食物,如绿色蔬菜、红萝卜、木瓜、桃子等。