盘点孕妇禁吃十大肉类,远离兔肉、螃蟹方可母子平安
怀孕后的饮食是胎儿生长发育的关键,所以很多孕妈都会通过食补的方式来补充营养,但由于孕妇的特殊体质,在日常饮食中其实是有很多禁忌食物的。最常见的猪肉、牛肉都是孕期可食用肉类,但也要一些比较少见的肉类,这些肉类并不是那么适合孕妇吃,有些肉类不仅不能提供营养,反而会危害的孕妇以及胎儿的健康。
孕妇禁吃十大肉类盘点
肉类一般分为三种,分别是畜类、禽类和水产,常见畜类有猪、牛、羊,禽类有鸡、鸭、鹅,水产类有鱼、虾、贝等。大自然中的肉类及其多,但并非所有肉类都适合孕妇食用,一般来说有十种肉类孕妇应禁止吃或少吃,包括驴肉、兔肉、麻雀肉、动物肝脏、螃蟹、鳖、蛙肉、海马、鳗鲡、狗肉,具体原因见下表:
序列种类禁吃原因1驴肉中医认为驴肉性平,味酸甘,妇需少吃或不吃,否则容易引发难产2兔肉兔肉寒凉,有凉血和活血的功效,孕妇食用后有损阳气3麻雀肉属于燥热肉类,并具有六淫特殊效(风、寒、暑、湿、燥、火),孕妇食用会动胎气4动物肝脏虽有补铁功效,但孕妇食用可能会增加胎儿患先天性缺陷的危险5螃蟹性质寒凉,且具有活血化瘀的作用,容易造成孕妇流产,特别是蟹钳具有堕胎的作用6鳖即甲鱼,具有通血络和活血的作用,能抑止胎儿的正常发育,出现流产或生长不全7蛙肉寄生虫较多,在生长过程中可能被污染,孕妇食用后可能会导致不良后果8海马具有堕胎、催生的作用,一般是难产产妇才食用9鳗鲡性平味甘,食用后会助热发病,有损胎气10狗肉属于燥热食物,吃多了容易上火,具有活血化瘀作用,不利于孕妇安胎养血此外从食品安全的角度来说,没有完全熟透的肉类、海鲜都是不能食用的,我们常见的猪肉、鸡肉、鸭肉中可能含有弓形虫等寄生虫,一定要彻底加热后才能食用,处理肉类的案板、刀具和用具也需要生熟分开,避免交叉污染。
孕妇不能吃哪些肉类
孕期虽然在饮食上需要非常注意,但严格来说并没有什么肉类是真的孕期不能吃的,正常情况下,只要是孕前食用过且没有发生不良反应,那么怀孕后仍然是可以吃的。不过有些的肉类的确比较燥热,怀孕后不宜多吃,例如狗肉、羊肉等,吃多了容易上火。还有一些肉类比较寒凉,例如螃蟹以及其他水产品,孕妇吃多了容易腹泻,严重可导致生化或流产。
相比于肉类本身,其加工方式才是孕期真的需要注意的,孕妇需要注意的加工方式包括:卤肉、烧烤、熏肉、腌制肉等,这些加工方式可以使肉类风味别具一格,但对于孕妇来说,这些却不是健康的,一方面营养已经大大流失,另一方面大量食用还会对孕妇和胎儿不利,可能会影响到胎儿的正常发育。
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