女性吃虾青素抗衰老的真假谣言，看看美国禁食的原因就知道答案了？

来源：120问医网时间：2024-10-26 18:41:47 浏览次数：94

虾青素确实有抗衰老的作用，但需要长期服用。因此吃虾青素来抗衰老并不是一个靠谱，因为天然虾青素具有很强的抗氧化作用，对女性外貌或卵巢有很好的延缓作用。然而在美国人工合成虾青素是禁止的，因为它是一种化学合成虾青素，有大量的顺式异构体，其安全性明显低于天然虾青素，因此美国禁止化学合成虾青素。

美国禁止吃虾青素的原因

美国没有禁止正常的虾青素，但严禁化学合成虾青素进入健康食品市场，因为化学合成虾青素和普通虾青素结构、功能、应用和安全差异特别明显，特别是生物安全，因为合成虾青素会有一些杂志，如果加工，可能与其他物质化学反应：

结构差异：人工合成虾青素是三种结构虾青素的混合物。左旋结构仅占25%，氧化活性很小，而天然虾青素是100%左旋结构，具有很强的生物活性；
效果差异：合成虾青素的生物吸收效果也比天然虾青素差。当喂养浓度较低时，虹鳟鱼血液中人工虾青素的浓度明显低于天然虾青素，其着色能力和生物效率远低于同一浓度的天然虾青素；
生物安全：利用化学手段合成虾青素时，不可避免地会引入杂质化学物质，如合成过程中产生的非天然副产品，这将降低其生物利用安全性。天然虾青素已获得安全认证，可合法进入食品和膳食补充剂市场。