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黑鱼汤

黑鱼汤

 2024-11-11 19:21:01  
黑鱼汤,是以黑鱼为主要原材料熬制而成的汤品,而黑鱼是乌鳢的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等,在我国西部地区陕西合阳洽川的黄河湾湿地较多。由于黑鱼不仅含有蛋白质、脂肪,还有18中氨基酸,以及人体必需的钙、磷、铁及多种维生素等,因此以黑鱼为主料做成的黑鱼汤也非常适合大多数人食用,但是也要注意掌握黑鱼汤的食用禁忌,以防出现不良反应。
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